Voici une recette simple pour préparer des tomates confites en automne. Les tomates confites sont parfaites pour agrémenter des plats, des salades, ou à déguster seules.
Vitello tonnato (veau froid à la sauce au thon)
Le vitello tonnato est un plat typiquement italien, originaire du Piémont particulièrement appréciable quand il fait chaud. Il se compose de fines tranches de veau servies froides avec une sauce au thon crémeuse. Le vitello tonnato est souvent servi comme antipasti (entrée) en Italie, mais il peut aussi constituer un plat principal léger accompagné d'une salade. Voici comment préparer cette recette.
Faire une vraie salade niçoise avec les bons ingrédients
La salade niçoise est un plat traditionnel de Nice et de sa région Elle est colorée, rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes. Voici comment préparer une salade niçoise authentique.
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La réparation des WC passe très souvent par le remplacement du robinet flotteur. Tuto pour tout vous expliquer
La modification du système "heures creuses" - la brève de Christian PESSEY
La tarification des abonnement électriques comprend depuis longtemps deux possibilités : heures pleines, heures creuses. Aujourd'hui Christian PESSEY vous explique tout ce qu'il faut savoir sur la nouvelle modification du système "heures creuses" qui concerne près de 15 millions de Français !
Si votre maison a plus de 20 ans, elle peut contenir des MCA (matériaux contenant de l'amiante) ! Pas de panique, on fait le point dans notre flash news n°3 spéciale Amiante et ses dangers avec Christian Pessey
Passer du fioul au gaz - la brève de Christian PESSEY
Nous allons parler aujourd’hui de « chauffage ». Et plus particulièrement du changement d’énergie. Nous allons aborder l’abandon du fioul au profit du gaz.
Un bon bois de chauffage, c'est quoi ? - La brève de Christian PESSEY
Le choix du bois de chauffage est crucial pour assurer un bon rendement énergétique et limiter l'impact environnemental. Mais comment reconnaître un bois de qualité ? Plusieurs critères entrent en jeu : le type d'essence, le taux d'humidité, la densité et la saison de coupe.
L'entretien de la chaudière gaz
Christian PESSEY parle de l’entretien de la chaudière gaz et de votre système de chauffage central. Si vous avez un système par radiateurs ou un plancher chauffant, qui sont alimentés par une chaudière au gaz, vous devez faire entretenir celle-ci une fois par an, que vous soyez locataire ou propriétaire occupant. C’est la même chose pour un chauffe-bains au gaz. C’est une obligation légale. Si vous ne le faites pas, votre responsabilité pourra être engagée en cas d’accident, et vous ne serez pas couvert par votre assurance.
Quand faut-il remplacer ses fenêtres de toit ?
Christian PESSEY fait le point sur les signes d'usures qui peuvent pousser au remplacement des fenêtres de toit. En remplaçant vos fenêtre de toit vous ferez des économies de chauffage et vous améliorerez le confort des combles qui en sont équipées.
Installer une pompe à chaleur en conservant sa chaudière : la PAC hybride
La pompe à chaleur peut remplacer une vieille chaudière. Il est possible aussi de combiner une PAC avec l'énergie initialement utilisée (gaz ou fioul) : on parle alors de "pompe à chaleur hybride". Comment ça marche? Est-ce intéressant économiquement? Peut-on bénéficier d'aides comme le CITE? Valérie LAPLAGNE, du Conseil d'Administration de l' AFPAC (Association Française pour les Pompes à Chaleur), répond aux questions de Christian PESSEY, journaliste de la construction, en charge de l'émission LA MAISON DE CHRISTIAN TV sur RÉNO-INFO-MAISON.com et les plateformes de podcast.
Les derniers conseils maison
Comment bien choisir un climatiseur mobile
Quand la chaleur s’installe, on cherche une solution rapide pour rafraîchir son intérieur. Le climatiseur mobile coche pas mal de cases : il s’installe facilement, ne demande pas de gros travaux et peut passer d’une pièce à l’autre selon les besoins. Sur le papier, c’est simple. En magasin ou sur internet, c’est autre histoire. Entre les puissances affichées, les options techniques et les promesses marketing, difficile de savoir ce qui compte vraiment. Voici quelques informations concrètes pour ne pas se tromper.
Éléments en bois : quelles sont les appellations ?
Il n’est pas toujours facile de trouver du bois massif. Les revendeurs spécialisés ou les grandes surfaces se limitent souvent à la vente de dérivés (panneaux de particules ou de contreplaqué) et de bois blanc (sapin) pour les barres et les moulures. Pour commander du bois, il faut en connaître les différentes appellations. Souvent, il faut s'adresser à une scierie, et savoir dialoguer avec le professionnel qui la gère. Cet article facilitera le dialogue.
Choisir une moustiquaire pour sa maison : les critères à connaître avant l'achat
Installer une moustiquaire est devenu un réflexe pour de nombreux foyers français, soucieux de profiter de l'air frais sans subir les désagréments des insectes. Mais entre les modèles enroulables, fixes, magnétiques ou plissés, le choix peut vite se révéler complexe. Type d'ouverture, matériaux, dimensions, esthétique, budget : chaque critère a son importance et conditionne le confort à long terme.
La chaux vive : c'est quoi, ça sert à quoi?
La seule évocation de la chaux vive fait penser à un matériau puissant, violemment corrosif voire destructeur, à manier avec prudence. Tout cela n'est pas faux mais la chaux vive a aussi des vertus plus pacifiques.
Les bons plans pour se simplifier la vie
Les bons plans ne sont pas que de simples astuces. Il s’agit d’une véritable philosophie de vie qui vise à rendre le quotidien plus fluide, plus pratique et plus agréable. Bien au-delà de l’aspect décoratif, cette approche consiste à imaginer des solutions pensées pour simplifier chaque geste et optimiser les espaces de vie, sans jamais sacrifier le confort ni l’élégance.
Acompte, prix ferme, réalisation des travaux
Payer un acompte sans certitude de voir les travaux finis, ou voir la facture grimper sans explication : c’est la hantise de près de 70% des Français au moment de faire appel à un artisan.
Quels sont les raccords pour piscine qui empêchent vraiment les problèmes de circulation d’eau ?
Une piscine bien filtrée commence par une installation bien raccordée. Les fuites, les pertes de pression et les problèmes de circulation d’eau ont presque toujours la même origine. Ils résultent souvent des raccords inadaptés ou mal posés. Ce choix technique, souvent sous-estimé, conditionne pourtant l’efficacité de toute l’installation hydraulique . Dans cet article, découvrez quels raccords privilégier, pourquoi les matériaux comptent autant que la forme et comment éviter les erreurs les plus fréquentes lors de l’installation.
Pourquoi choisir un rideau de douche haut de gamme en lin ?
Le rideau de douche en lin séduit de plus en plus d’amateurs de décoration naturelle et de confort durable. Mais pourquoi cet engouement ? Pourquoi les rideaux de douche en lin connaissent-ils un tel succès ? Voici les principales raisons de ce succès !
