Voici une recette simple pour préparer des tomates confites en automne. Les tomates confites sont parfaites pour agrémenter des plats, des salades, ou à déguster seules.
Vitello tonnato (veau froid à la sauce au thon)
Le vitello tonnato est un plat typiquement italien, originaire du Piémont particulièrement appréciable quand il fait chaud. Il se compose de fines tranches de veau servies froides avec une sauce au thon crémeuse. Le vitello tonnato est souvent servi comme antipasti (entrée) en Italie, mais il peut aussi constituer un plat principal léger accompagné d'une salade. Voici comment préparer cette recette.
Faire une vraie salade niçoise avec les bons ingrédients
La salade niçoise est un plat traditionnel de Nice et de sa région Elle est colorée, rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes. Voici comment préparer une salade niçoise authentique.
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La réparation des WC passe très souvent par le remplacement du robinet flotteur. Tuto pour tout vous expliquer
La modification du système "heures creuses" - la brève de Christian PESSEY
La tarification des abonnement électriques comprend depuis longtemps deux possibilités : heures pleines, heures creuses. Aujourd'hui Christian PESSEY vous explique tout ce qu'il faut savoir sur la nouvelle modification du système "heures creuses" qui concerne près de 15 millions de Français !
Si votre maison a plus de 20 ans, elle peut contenir des MCA (matériaux contenant de l'amiante) ! Pas de panique, on fait le point dans notre flash news n°3 spéciale Amiante et ses dangers avec Christian Pessey
Passer du fioul au gaz - la brève de Christian PESSEY
Nous allons parler aujourd’hui de « chauffage ». Et plus particulièrement du changement d’énergie. Nous allons aborder l’abandon du fioul au profit du gaz.
Un bon bois de chauffage, c'est quoi ? - La brève de Christian PESSEY
Le choix du bois de chauffage est crucial pour assurer un bon rendement énergétique et limiter l'impact environnemental. Mais comment reconnaître un bois de qualité ? Plusieurs critères entrent en jeu : le type d'essence, le taux d'humidité, la densité et la saison de coupe.
L'entretien de la chaudière gaz
Christian PESSEY parle de l’entretien de la chaudière gaz et de votre système de chauffage central. Si vous avez un système par radiateurs ou un plancher chauffant, qui sont alimentés par une chaudière au gaz, vous devez faire entretenir celle-ci une fois par an, que vous soyez locataire ou propriétaire occupant. C’est la même chose pour un chauffe-bains au gaz. C’est une obligation légale. Si vous ne le faites pas, votre responsabilité pourra être engagée en cas d’accident, et vous ne serez pas couvert par votre assurance.
Quand faut-il remplacer ses fenêtres de toit ?
Christian PESSEY fait le point sur les signes d'usures qui peuvent pousser au remplacement des fenêtres de toit. En remplaçant vos fenêtre de toit vous ferez des économies de chauffage et vous améliorerez le confort des combles qui en sont équipées.
Installer une pompe à chaleur en conservant sa chaudière : la PAC hybride
La pompe à chaleur peut remplacer une vieille chaudière. Il est possible aussi de combiner une PAC avec l'énergie initialement utilisée (gaz ou fioul) : on parle alors de "pompe à chaleur hybride". Comment ça marche? Est-ce intéressant économiquement? Peut-on bénéficier d'aides comme le CITE? Valérie LAPLAGNE, du Conseil d'Administration de l' AFPAC (Association Française pour les Pompes à Chaleur), répond aux questions de Christian PESSEY, journaliste de la construction, en charge de l'émission LA MAISON DE CHRISTIAN TV sur RÉNO-INFO-MAISON.com et les plateformes de podcast.
Les derniers conseils maison
Huile ou vitrificateur : comment choisir la finition idéale pour son parquet ?
Au moment de poser ou de rénover un parquet, une question revient systématiquement : faut-il l'huiler ou le vitrifier ? Les deux finitions protègent le bois, mais elles le font de manière radicalement différente, avec des conséquences concrètes sur le rendu, l'entretien et la façon de réparer les dégâts du quotidien. Comprendre ces différences permet de faire un choix cohérent avec l'usage réel de chaque pièce, plutôt que de se fier uniquement à l'esthétique.
Bien dormir quand il fait chaud
Chaque épisode de chaleur estivale relance la même quête : comment retrouver des nuits réparatrices ? Si beaucoup de Français investissent dans un ventilateur ou une climatisation, ils sont encore peu nombreux à s'interroger sur un élément pourtant déterminant : leur literie. Pour Parlons Literie , collectif qui rassemble les professionnels de la literie en France, mieux dormir passe d'abord par une literie adaptée à ses besoins. En été plus encore, le choix du matelas, du sommier ou de la couette peut faire toute la différence.
Poser un receveur de douche : sur quel support, avec quelle méthode
La pose d'un receveur de douche échoue rarement à cause du receveur lui-même. Elle échoue à cause du support. Un sol qui n'est pas plan, une chape trop mince pour encastrer le siphon, un ancien carrelage laissé en place sans vérification : ce sont ces trois situations qui produisent les fissures, les points durs et les fuites constatées quelques mois après le chantier.
Une trousse à outils et quelques produits de bricolage pour les vacances
Quand on part en vacances, dans une location ou dans une résidence secondaire, il est prudent d’emporter une trousse comprenant les outils de base pour les dépannages et menues interventions qui ne manqueront pas d'être nécessaires. Notez qu'il est possible désormais de louer les outils de base.
Peut-on reconstruire une maison totalement incendiée ? Les règles à connaître avant de rebâtir
Lorsqu'un incendie ravage entièrement une maison, le choc est immense. Une fois l'urgence passée, une question revient rapidement : est-il possible de reconstruire exactement la même habitation ? La réponse est généralement oui, mais plusieurs règles administratives, d'urbanisme et d'assurance peuvent compliquer le projet. Avant de lancer les travaux, mieux vaut connaître les démarches indispensables.
Feux de forêt : que faire à l'approche de l'incendie ?
Le feux de forêt sont devenus un menaces sur un grande partie du territoire. L'approche d'un incendie est particulièrement stressante. Voici quelques conseils pour votre sécurité.
Adoucisseur d'eau : pourquoi la qualité du sel fait toute la différence
L'adoucisseur d'eau est un équipement discret mais essentiel dans de nombreux foyers. En limitant les effets du calcaire, il contribue à prolonger la durée de vie des installations sanitaires et des appareils électroménagers, tout en améliorant le confort au quotidien. Son efficacité repose pourtant sur un élément souvent méconnu : le sel régénérant. À l'heure où les références se multiplient en rayon, comprendre le rôle du sel et les critères qui distinguent un produit de qualité devient un véritable enjeu pour les consommateurs.
Le béton de bois c'est quoi, ça sert à quoi?
Pour obtenir du béton de bois, on remplace les granulats minéraux par des fibres de bois issues de récupération ou de déchets de scieries. L'apport du bois en fait un matériau beaucoup plus écologique, bien plus léger que le béton ordinaire, pour des qualités constructives équivalentes. LIVRE RECOMMANDÉ
