Voici une recette simple pour préparer des tomates confites en automne. Les tomates confites sont parfaites pour agrémenter des plats, des salades, ou à déguster seules.
Vitello tonnato (veau froid à la sauce au thon)
Le vitello tonnato est un plat typiquement italien, originaire du Piémont particulièrement appréciable quand il fait chaud. Il se compose de fines tranches de veau servies froides avec une sauce au thon crémeuse. Le vitello tonnato est souvent servi comme antipasti (entrée) en Italie, mais il peut aussi constituer un plat principal léger accompagné d'une salade. Voici comment préparer cette recette.
Faire une vraie salade niçoise avec les bons ingrédients
La salade niçoise est un plat traditionnel de Nice et de sa région Elle est colorée, rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes. Voici comment préparer une salade niçoise authentique.
Notre sélection
Immobilier : Faut-il acheter ou louer son logement ? - La Maison de Christian - épisode 125
Immobilier : Faut-il acheter ou louer son logement ? Aujourd'hui dans La Maison de Christian, Christian PESSEY fait le tour de cette vaste question qui est de savoir s'il vaut mieux acheter ou louer son logement ! En effet, les deux possibilités offrent toutes deux de multiples avantages mais aussi certaines contraintes qu'il est bon de connaitre en amont !
La réparation des WC passe très souvent par le remplacement du robinet flotteur. Tuto pour tout vous expliquer
La modification du système "heures creuses" - la brève de Christian PESSEY
La tarification des abonnement électriques comprend depuis longtemps deux possibilités : heures pleines, heures creuses. Aujourd'hui Christian PESSEY vous explique tout ce qu'il faut savoir sur la nouvelle modification du système "heures creuses" qui concerne près de 15 millions de Français !
Si votre maison a plus de 20 ans, elle peut contenir des MCA (matériaux contenant de l'amiante) ! Pas de panique, on fait le point dans notre flash news n°3 spéciale Amiante et ses dangers avec Christian Pessey
Passer du fioul au gaz - la brève de Christian PESSEY
Nous allons parler aujourd’hui de « chauffage ». Et plus particulièrement du changement d’énergie. Nous allons aborder l’abandon du fioul au profit du gaz.
Un bon bois de chauffage, c'est quoi ? - La brève de Christian PESSEY
Le choix du bois de chauffage est crucial pour assurer un bon rendement énergétique et limiter l'impact environnemental. Mais comment reconnaître un bois de qualité ? Plusieurs critères entrent en jeu : le type d'essence, le taux d'humidité, la densité et la saison de coupe.
L'entretien de la chaudière gaz
Christian PESSEY parle de l’entretien de la chaudière gaz et de votre système de chauffage central. Si vous avez un système par radiateurs ou un plancher chauffant, qui sont alimentés par une chaudière au gaz, vous devez faire entretenir celle-ci une fois par an, que vous soyez locataire ou propriétaire occupant. C’est la même chose pour un chauffe-bains au gaz. C’est une obligation légale. Si vous ne le faites pas, votre responsabilité pourra être engagée en cas d’accident, et vous ne serez pas couvert par votre assurance.
Quand faut-il remplacer ses fenêtres de toit ?
Christian PESSEY fait le point sur les signes d'usures qui peuvent pousser au remplacement des fenêtres de toit. En remplaçant vos fenêtre de toit vous ferez des économies de chauffage et vous améliorerez le confort des combles qui en sont équipées.
Les derniers conseils maison
Les assises Marsala de Michel Ducaroy rééditées par Ligne Roset
Imaginé par Michel Ducaroy dans les années 1970, et édité par Ligne Roset, Marsala fait aujourd'hui son retour dans la collection de la marque.
Géraniums : comment les garder beaux tout l’été ?
Incontournables des balcons et des jardinières dès le retour des beaux jours, les géraniums séduisent par leur floraison généreuse et leurs couleurs éclatantes. Faciles à vivre et particulièrement résistants, ils demandent pourtant quelques gestes simples pour rester en pleine forme jusqu’à l’automne.
Vos canalisations sont bouchées ? Ce qu'il faut faire en urgence
Une canalisation bouchée, c'est rarement le bon moment. L'eau stagne dans l'évier, les odeurs remontent, et la situation peut vite dégénérer. Avant de paniquer, il existe des méthodes simples à tester chez soi et des signaux clairs qui indiquent qu'un professionnel doit prendre le relais. Ce guide vous aide à distinguer les deux cas, à utiliser les bons outils, et à adopter les bons réflexes pour éviter que le problème ne se répète.
Motoriser l’ouverture du portail d’entrée apporte un élément de confort évident, auquel s’ajoute un aspect de sécurité, dans la mesure où ces systèmes peuvent être commandés à distance par télécommande ou par un dispositif à code sur clavier et/ou une clé de sécurité. Les éléments de motorisation assurent aussi une grande solidité à la fermeture du portail.
Bricolage : faut-il encore acheter ses outils en 2026?
Refaire une terrasse, casser une cloison ou poncer un parquet implique souvent d’acheter du matériel coûteux… qui finira ensuite au fond du garage. Résultat, de plus en plus de particuliers se tournent vers la location d’ outillage . Une solution pratique et souvent économique, même si plusieurs freins restent bien présents.
6 astuces pour réussir la rénovation complète de votre maison
Vous avez hérité ou acheté une maison ancienne ? Une rénovation complète du bien s'impose. Comme il s'agit d'un projet sérieux, gardez la maîtrise du chantier et évitez les erreurs coûteuses en suivant les 6 astuces suivantes.
Comment dégriser des meubles de jardin avec du sel d'oseille (acide oxalique)
Après avoir passé tout l'été à l'extérieur, les meubles de jardin en bois exotique ont pris une teinte grise sous l'effet de l'oxydation de surface du bois. Il existe des produits spécifique dans le commerce, mais il est également très simple de le faire avec du sel d'oseille, autrement dit de la poudre cristalline d'acide oxalique (voir chez Starwax, par exemple). La recette vaut bien sûr aussi pour les terrasses en bois.
Comment traiter des tuiles poreuses
Les tuiles de terre cuite ne deviennent éventuellement poreuses qu'au bout de plusieurs décennies, voire des siècles comme le montrent les tuiles d'édifices antiques dont le couverture est toujours étanche. Les tuiliers garantissent l'étanchéité de leurs produits pendant 25 ou 30 ans. Passé ces délais, il faut prendre en charge d'éventuels défaut d'étanchéité. Voici les solutions à appliquer.
