Voici une recette simple pour préparer des tomates confites en automne. Les tomates confites sont parfaites pour agrémenter des plats, des salades, ou à déguster seules.
Vitello tonnato (veau froid à la sauce au thon)
Le vitello tonnato est un plat typiquement italien, originaire du Piémont particulièrement appréciable quand il fait chaud. Il se compose de fines tranches de veau servies froides avec une sauce au thon crémeuse. Le vitello tonnato est souvent servi comme antipasti (entrée) en Italie, mais il peut aussi constituer un plat principal léger accompagné d'une salade. Voici comment préparer cette recette.
Faire une vraie salade niçoise avec les bons ingrédients
La salade niçoise est un plat traditionnel de Nice et de sa région Elle est colorée, rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes. Voici comment préparer une salade niçoise authentique.
Notre sélection
La réparation des WC passe très souvent par le remplacement du robinet flotteur. Tuto pour tout vous expliquer
La modification du système "heures creuses" - la brève de Christian PESSEY
La tarification des abonnement électriques comprend depuis longtemps deux possibilités : heures pleines, heures creuses. Aujourd'hui Christian PESSEY vous explique tout ce qu'il faut savoir sur la nouvelle modification du système "heures creuses" qui concerne près de 15 millions de Français !
Si votre maison a plus de 20 ans, elle peut contenir des MCA (matériaux contenant de l'amiante) ! Pas de panique, on fait le point dans notre flash news n°3 spéciale Amiante et ses dangers avec Christian Pessey
Passer du fioul au gaz - la brève de Christian PESSEY
Nous allons parler aujourd’hui de « chauffage ». Et plus particulièrement du changement d’énergie. Nous allons aborder l’abandon du fioul au profit du gaz.
Un bon bois de chauffage, c'est quoi ? - La brève de Christian PESSEY
Le choix du bois de chauffage est crucial pour assurer un bon rendement énergétique et limiter l'impact environnemental. Mais comment reconnaître un bois de qualité ? Plusieurs critères entrent en jeu : le type d'essence, le taux d'humidité, la densité et la saison de coupe.
L'entretien de la chaudière gaz
Christian PESSEY parle de l’entretien de la chaudière gaz et de votre système de chauffage central. Si vous avez un système par radiateurs ou un plancher chauffant, qui sont alimentés par une chaudière au gaz, vous devez faire entretenir celle-ci une fois par an, que vous soyez locataire ou propriétaire occupant. C’est la même chose pour un chauffe-bains au gaz. C’est une obligation légale. Si vous ne le faites pas, votre responsabilité pourra être engagée en cas d’accident, et vous ne serez pas couvert par votre assurance.
Quand faut-il remplacer ses fenêtres de toit ?
Christian PESSEY fait le point sur les signes d'usures qui peuvent pousser au remplacement des fenêtres de toit. En remplaçant vos fenêtre de toit vous ferez des économies de chauffage et vous améliorerez le confort des combles qui en sont équipées.
Installer une pompe à chaleur en conservant sa chaudière : la PAC hybride
La pompe à chaleur peut remplacer une vieille chaudière. Il est possible aussi de combiner une PAC avec l'énergie initialement utilisée (gaz ou fioul) : on parle alors de "pompe à chaleur hybride". Comment ça marche? Est-ce intéressant économiquement? Peut-on bénéficier d'aides comme le CITE? Valérie LAPLAGNE, du Conseil d'Administration de l' AFPAC (Association Française pour les Pompes à Chaleur), répond aux questions de Christian PESSEY, journaliste de la construction, en charge de l'émission LA MAISON DE CHRISTIAN TV sur RÉNO-INFO-MAISON.com et les plateformes de podcast.
Les derniers conseils maison
Les zones à isoler dans une maison
Isoler sa maison a pour but d’en améliorer le confort et de réduire les frais de chauffage. Les dépenses engendrées par les travaux d’isolation sont rapidement compensées, d'autant qu'ils bénéficient de soutiens financiers important de la part de l'États, des régions et divers acteurs locaux.
La céruse est une méthode de décoration du bois très ancienne qui remonte à l’époque où, à la campagne, on traitait les murs au lait de chaux: on utilisait alors les restes de produit pour les meubles, cette préparation ayant des qualités désinfectantes et insecticides. L’aspect décoratif n’était pas alors la préoccupation prioritaire. Aujourd'hui, la céruse consiste à faire ressortir le veinage du bois par un traitement approprié. C’est spectaculaire et pas très difficile à obtenir quand on connaît la technique et que l’on dispose des outils et des produits adaptés.
Techniques de pose du tissu tendu
Le tissu mural reste l'un des modes de décoration les plus appréciés pour la qualité visuel du résultat mais aussi pour le confort acoustique qu'il procure, en amortissant les bruits d'impact comme les bruits aériens, notamment quand la pose a été faite sur molleton. Il participe aussi à l'isolation thermique, ne serait-ce qu'en neutralisant l'effet de mur froid.
Queiie longueur de tuyau dans un puisard ?
Je rénove un ancien puisard , y a t il une longueur a respecter pour les tuyaux d'évacuations dans le puisard . Merci de votre réponse. Jean-Marc
Humidité dans l'air intérieur : comment la réguler ?
Une maison dont l’air intérieur est trop humide n’est pas seulement malsaine : elle consomme plus en chauffage comme en rafraîchissement , car cela demande plus d’énergie. Différents moyens permettent d'y remédier.
Comment brancher un lave-linge en toute sécurité dans la salle de bains?
L'installation d'un lave-linge pose souvent un réel problème dans les immeubles relativement ancien. S'ils sont la plupart du temps conçu pour recevoir un lave-vaisselle dans la cuisine, rien n'est généralement prévu pour le lave-linge, qu'on retrouve souvent de ce fait dans la salle de bains, la salle de douche ou le cabinet de toilette. Si l'alimentation et l'évacuation ne présente pas de difficulté du fait de la présence des appareils sanitaire, l'alimentation électrique doit généralement être créée dans le le respect des règles de sécurité liées à cet endroit spécifique. Le circuit de protection (terre) doit, en particulier, être réalisé conformément à la norme.
Feux de forêt : quels équipements pour protéger sa maison sans prendre de risques ?
Au cours des incendies de forêt on a vu des particuliers défendre leur maison contre le feu, avec des moyens souvent dérisoires. Pourtant, face au risque d’incendie de forêt, un certain nombre d'équipements peuvent aider à protéger une maison et ses abords , à condition de les utiliser avant l’arrivée des flammes. Lorsque le feu est proche, la priorité reste de se mettre à l’abri et de respecter les consignes d’évacuation . Un tuyau d’arrosage ou un extincteur ne permet pas de lutter efficacement contre un front de feu.
Votre façade se dégrade ? L'isolation extérieure change tout
Une façade qui se fissure, des murs qui suintent en hiver, des factures énergétiques qui s'envolent : ces signaux ne trompent pas. Votre bâtiment perd de la chaleur par ses parois extérieures, et la situation empire à chaque saison qui passe. L'isolation extérieure de façade répond précisément à ce problème en traitant l'enveloppe du logement sans empiéter sur la surface habitable. Avant de lancer des travaux, encore faut-il comprendre ce qu'ils impliquent, quelle technique choisir et quels gains attendre. Voici les réponses concrètes.
