Voici une recette simple pour préparer des tomates confites en automne. Les tomates confites sont parfaites pour agrémenter des plats, des salades, ou à déguster seules.
Vitello tonnato (veau froid à la sauce au thon)
Le vitello tonnato est un plat typiquement italien, originaire du Piémont particulièrement appréciable quand il fait chaud. Il se compose de fines tranches de veau servies froides avec une sauce au thon crémeuse. Le vitello tonnato est souvent servi comme antipasti (entrée) en Italie, mais il peut aussi constituer un plat principal léger accompagné d'une salade. Voici comment préparer cette recette.
Faire une vraie salade niçoise avec les bons ingrédients
La salade niçoise est un plat traditionnel de Nice et de sa région Elle est colorée, rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes. Voici comment préparer une salade niçoise authentique.
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La réparation des WC passe très souvent par le remplacement du robinet flotteur. Tuto pour tout vous expliquer
La modification du système "heures creuses" - la brève de Christian PESSEY
La tarification des abonnement électriques comprend depuis longtemps deux possibilités : heures pleines, heures creuses. Aujourd'hui Christian PESSEY vous explique tout ce qu'il faut savoir sur la nouvelle modification du système "heures creuses" qui concerne près de 15 millions de Français !
Si votre maison a plus de 20 ans, elle peut contenir des MCA (matériaux contenant de l'amiante) ! Pas de panique, on fait le point dans notre flash news n°3 spéciale Amiante et ses dangers avec Christian Pessey
Passer du fioul au gaz - la brève de Christian PESSEY
Nous allons parler aujourd’hui de « chauffage ». Et plus particulièrement du changement d’énergie. Nous allons aborder l’abandon du fioul au profit du gaz.
Un bon bois de chauffage, c'est quoi ? - La brève de Christian PESSEY
Le choix du bois de chauffage est crucial pour assurer un bon rendement énergétique et limiter l'impact environnemental. Mais comment reconnaître un bois de qualité ? Plusieurs critères entrent en jeu : le type d'essence, le taux d'humidité, la densité et la saison de coupe.
L'entretien de la chaudière gaz
Christian PESSEY parle de l’entretien de la chaudière gaz et de votre système de chauffage central. Si vous avez un système par radiateurs ou un plancher chauffant, qui sont alimentés par une chaudière au gaz, vous devez faire entretenir celle-ci une fois par an, que vous soyez locataire ou propriétaire occupant. C’est la même chose pour un chauffe-bains au gaz. C’est une obligation légale. Si vous ne le faites pas, votre responsabilité pourra être engagée en cas d’accident, et vous ne serez pas couvert par votre assurance.
Quand faut-il remplacer ses fenêtres de toit ?
Christian PESSEY fait le point sur les signes d'usures qui peuvent pousser au remplacement des fenêtres de toit. En remplaçant vos fenêtre de toit vous ferez des économies de chauffage et vous améliorerez le confort des combles qui en sont équipées.
Installer une pompe à chaleur en conservant sa chaudière : la PAC hybride
La pompe à chaleur peut remplacer une vieille chaudière. Il est possible aussi de combiner une PAC avec l'énergie initialement utilisée (gaz ou fioul) : on parle alors de "pompe à chaleur hybride". Comment ça marche? Est-ce intéressant économiquement? Peut-on bénéficier d'aides comme le CITE? Valérie LAPLAGNE, du Conseil d'Administration de l' AFPAC (Association Française pour les Pompes à Chaleur), répond aux questions de Christian PESSEY, journaliste de la construction, en charge de l'émission LA MAISON DE CHRISTIAN TV sur RÉNO-INFO-MAISON.com et les plateformes de podcast.
Les derniers conseils maison
Géraniums : tout ce qu'il faut savoir pour bien les arroser
Parmi les gestes d'entretien indispensables pour garder de beaux géraniums sur son balcon ou sa terrasse, l'arrosage est sans doute celui qui suscite le plus de questions. Trop d'eau, pas assez… voici comment trouver le bon équilibre.
Panneaux solaires + batterie : quelle capacité de stockage pour une famille de 4 personnes ?
Pour une famille de 4 personnes en France métropolitaine, la capacité utile de batterie se situe entre 5 et 10 kWh . Concrètement, 5 à 6 kWh suffisent si vous chauffez au gaz ou au bois, 8 à 10 kWh si vous êtes en tout électrique, et il faut viser le haut de la fourchette dès qu'une voiture électrique entre dans l'équation. Au-delà de 10 kWh, le rendement marginal diminue pour la plupart des foyers, sauf en cas de très grosse consommation soir et nuit ou de véhicule électrique rechargé à domicile.
Comment rafraîchir les pièces sous les combles sans climatisation ?
Il peut faire très chaud sous les toits, surtout en été. Cependant, grâce aux fenêtres de toit , il est possible de rafraîchir et de ventiler efficacement ces espaces, transformant ainsi des combles étouffants en un havre de paix. On peut ainsi rafraîchir ces pièces sans recours à la climatisation. En adoptant des stratégies simples et en tirant pleinement parti de vos fenêtres de toit, vous ferez de vos combles en un espace de vie agréable et confortable, même pendant les périodes les plus chaudes de l'année. Un peu de planification et les bons réglages peuvent faire toute la différence.
Pourquoi tant de propriétaires doivent-ils faire appel à un expert en débouchage et pompage ?
Les canalisations bouchées sont l’un des problèmes les plus fréquents dans les logements. L’eau s’écoule lentement, les odeurs apparaissent et les blocages s’installent peu à peu. Beaucoup de propriétaires se retrouvent face à des urgences imprévues, souvent au pire moment . Les habitations anciennes, le climat humide et les déchets domestiques aggravent considérablement la situation. Dans cet article, découvrez pourquoi les bouchons surviennent si fréquemment et quelles en sont les causes profondes. Ce contenu explique aussi pourquoi une intervention professionnelle s’impose souvent sans délai.
Le vrai coût de la climatisation : coût réel pour un logement
Quand les températures grimpent, difficile de résister au confort d’une climatisation. En cas de canicule prolongée, c'est aussi un élément de sécurité sanitaires Mais une question revient souvent avant de s’équiper : combien cela va-t-il coûter à l’année ? Dans une maison, par exemple, de 80 m² bien isolée , la réponse est souvent plus rassurante qu’on ne l’imagine.
Pendant des siècles le seul moyen de se rafraîchir dans une maison a été le ventilateur ou tout autre moyen capable de générer un flux d'air : l'éventail par exemple. La climatisation ou le rafraîchisseur ont changé la donne, mais ils n'ont pas totalement supplanté le classique ventilateur peu onéreux, agréable et faible consommateur d'énergie.
Comment bien choisir un climatiseur mobile
Quand la chaleur s’installe, on cherche une solution rapide pour rafraîchir son intérieur. Le climatiseur mobile coche pas mal de cases : il s’installe facilement, ne demande pas de gros travaux et peut passer d’une pièce à l’autre selon les besoins. Sur le papier, c’est simple. En magasin ou sur internet, c’est autre histoire. Entre les puissances affichées, les options techniques et les promesses marketing, difficile de savoir ce qui compte vraiment. Voici quelques informations concrètes pour ne pas se tromper.
Éléments en bois : quelles sont les appellations ?
Il n’est pas toujours facile de trouver du bois massif. Les revendeurs spécialisés ou les grandes surfaces se limitent souvent à la vente de dérivés (panneaux de particules ou de contreplaqué) et de bois blanc (sapin) pour les barres et les moulures. Pour commander du bois, il faut en connaître les différentes appellations. Souvent, il faut s'adresser à une scierie, et savoir dialoguer avec le professionnel qui la gère. Cet article facilitera le dialogue.
