Le volume des déchets ménagers ne cesse d'augmenter. Le tri sélectif progresse, mais insuffisamment : de nombreuses communes ne le pratiquent pas, et le respect individuel des règles de tri par les particuliers est encore très aléatoire. Il existe plusieurs solutions pour remédier à cette situation.
Les déchets verts, épluchures de fruits et légumes, herbe de tonte, résidus de taille et feuilles mortes à l’automne n’est guère difficile. Un bac à compost (du commerce ou fait soi-même) et un peu de produit activateur de compost (à défaut, un litre de bière) versé périodiquement sur les détritus, permettent d’obtenir un excellent terreau de jardinage au bout de quelques mois. Il peut même être pratiqué quand on vit en appartement, sur le balcon ou dans des composteurs de cuisine.
Le broyeur d'évier est un appareil très répandu dans le monde anglo-saxon et tout particulièrement aux États-Unis. Chez nous non-seulement in n'est pas encouragé, mais au contraire il frôle l'interdiction. Installé au niveau de l’évier, il permet d’éliminer jusqu’à 25 % des déchets ménagers: les particules ainsi broyées sont transportées en suspension dans les eaux usées vers la station d’épuration où le recyclage sera assuré notamment par l’épandage ultérieur de boues fertilisantes (si l’on a su en éliminer les métaux lourd). C’est incontestablement l’une des solutions les plus intéressantes et les plus “écologiques”, mais qui rencontre l’opposition (plus théorique que contraignante) des Pouvoirs publics, qui craignent à l’évidence une surcharge des centrales d’épuration si cette solution venait à se généraliser.
Le broyage présente pourtant de multiples avantages :
– il allège le stockage d’une partie des déchets ménagers (qui fermentent, finissent par sentir mauvais et constituent un foyer microbien et parasitaire) ;
– il s’installe sans travaux importants, par simple montage sous l’évier et raccordement sur une prise de courant ;
– il est sans danger (les couteaux d’autrefois sont remplacés par des masselottes et leur accès est protégé);
–il est facile à utiliser (on tourne le robinet d’eau et l’on appuie sur un interrupteur pneumatique) ;
– il est silencieux et sans maintenance particulière;
– avec un broyeur, l’évier n’est plus jamais bouché, compte tenu de la pression d’évacuation de l’appareil.
Le compactage, lui aussi très pratiqué dans de nombreux pays voisins, rencontre aussi chez nous quelques réticences. C’est pourtant le moyen idéal pour éviter les pertes de place liées au stockage des déchets secs: emballages perdus, canettes métalliques, etc. Le compactage doit bien sûr être raisonné et ne pas contrevenir aux principes du tri sélectif. Le compacteur se présente sous la forme d’un meuble autonome de 30 cm de large environ qui s’intègre au mobilier de cuisine. Son installation est élémentaire (simple raccordement électrique).
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