Entretenir la hotte de cuisine

La hotte de cuisine est l'un des équipements essentiels de celle-ci. Grâce à elle on évacue la vapeur d'eau mais aussi les fumées qui se dégagent lors des différentes préparations culinaire. C'est donc à la fois un accessoire de confort pour éviter la dispersion des odeurs dans la maison, un équipement sanitaire pour éviter le dégagement de gaz plus ou moins toxiques, un matériel protégeant la maison en empêchant le dépôt de graisse sur les murs, les plafonds et les sols. Elle ne remplit correctement sa fonction que si elle est régulièrement entretenue. 

Remplacer les filtres

Si le  ou les filtres sont  encrassés, que la hotte soit raccordée à un conduit d’évacuation ou qu’elle soit à recyclage, le dégraissage des fumées et la neutralisation des odeurs ne se feront plus correctement. La hotte peut même devenir dangereuse, la graisse accumulée dans le filtre pouvant prendre feu sous l’effet de la chaleur des brûleurs d'une table de cuisson à gaz ou plus généralement du flambage des aliments (à proscrire impérativement. C’est l’une des causes classiques d’incendie dans la cuisine. Si le filtre à graisse peut être nettoyé avec de l'eau chaude savonneuse (ou en passant au lave-vaisselle dans certains cas) , il n'en est pas de même du filtre anti-odeur (filtre à charbon actif) qui doit être remplacé (généralement tous les 2 ans).

Indicateur de colmatage

Certaines hottes sont dotées d’un indicateur de colmatage qui permet de savoir quand il faut remplacer le filtre. Intervenez rapidement autant pour l'efficacité que pour la sécurité.

Nettoyage de la grille de la hotte

Profitez-en pour nettoyer la grille et surtout la plaque de protection de l’ampoule d’éclairage qui, trop encrassée, ne pourra plus être nettoyée. En effet, les graisses incrustées sont extrêmement difficiles à décaper. 

Remplacement de l'ampoule

Remplacez immédiatement toute ampoule grillée. N'hésitez pas à remplacer une vieille ampoule à incandescence par une lampe à LED qui présente l'avantage de ne pas chauffer et qui durera beaucoup plus longtemps.

Nettoyage de la turbine

Les filtres et la grille ayant été déposée, et éventuellement les cache de protection enlevé, vous pouvez accéder à la turbine de la hotte, dont les pales peuvent également être encrassées. Surchargées, elles peuvent entraîner une surchauffe du moteur qui peut aller jusqu'à l'incendie. Avant d'y toucher, assurez-vous que l'alimentation du circuit électrique d'alimentation de la hotte est coupée. Si les pales sont en plastique, nettoyez-les avec une éponge à l'eau savonneuse (liquide vaisselle). Si elles sont en métal, utilisez un succédané d'acétone ou de trichloréthylène (bien aérer la cuisine). Après remontage, rebranchez le circuit d'alimentation.   

Précautions d'utilisation de la hotte de cuisine

Si vous installez une hotte dans une cuisine qui en était dépourvue, ou si vous remplacez celle existante par une nouvelle beaucoup plus puissante, celle-ci peut mettre le logement en dépression, par une très forte aspiration :
si une chaudière ou un chauffe-eau à gaz sont installés dans la cuisine, cela peut entraver l'évacuation des gaz brûlés de ces appareils. Consultez un technicien pour analyser la situation. Dans certains cas, il faudra modifier la chaudière et opter pour un dispositif à ventouse, mettent l'appareil en circuit fermé;
si vous avez une VMC simple flux, là encore une hotte sur-puissante peut perturber le renouvellement de l'air dans le logement.;
si vous vous chauffez, même partiellement, avec un foyer ouvert ou avec un insert ou un poêle à bois sans alimentation autonome en air frais, une hotte très puissante peut engendrer une perturbation du tirage une inversion d'évacuation des fumées et gaz toxiques dans le logement au lieu du conduit conduit de fumée.

Attention : ne flambez jamais des aliments sous la hotte en fonctionnement ! Vous risquez un incendie

Mise à jour le 09/04/2025


Ces articles peuvent vous intéresser :

image

Organiser la cuisine : les bonnes dimensions

Quand on veut réorganiser sa cuisine, l’idéal est de commencer par dresser un plan sur papier millimétré. Notez d’abord l’emplacement des éléments fixes : portes, fenêtres, tuyauteries, arrivée de gaz, radiateurs, chauffe-eau, interrupteurs et prises.Ensuite, mesurez la longueur et la largeur des murs. Relevez les cotes à différents endroits et basez-vous sur la plus petite. Puis, relevez les dimensions des éléments désirés et placez-les sur votre plan avec vos appareils électroménagers. Finalisez votre plan en tenant compte du triangle de travail et des dimensions adaptées.

image

Tirage de la cheminée : les bons conseils

Un bon tirage de la cheminée est essentiel au bon fonctionnement d'un foyer ouvert, d'un foyer fermé, d'un insert ou d'un poêle à bois. C'est essentiel à plusieurs niveaux.

image

Cuisine : le bon plan

Savez-vous que vous passez près de 1 mois sur 12 dans votre cuisine ? C’est dire l’importance de l’aménagement de cette pièce, souvent envisagé sous l’angle de la décoration plutôt qu’en fonction de ses qualités ergonomiques et d’usage.

image

Hotte de cuisine : précautions d'utilisation

La hotte de cuisine est un équipement de cuisine indispensable pour évacuer les fumées de cuisson et la vapeur d'eau. Mais attention : mal utilisée et mal entretenue elle peut être à l'origine d'incendies difficile à circonscrire. D'autres inconvénients peuvent en résulter.

Les dernieres vidéos maison

image

Travaux de maçonnerie

La maçonnerie est à la base des travaux de construction. Les techniques sont assez simples, mais il faut suivre à la lettre les conseils avisés et ne se lancer dans les travaux qui participent à la solidité du bâti que bien informé. L'outillage est basique et assez peu onéreux.

image

Les conseils rénovation

La rénovation permet de prolonger et d'améliorer la maison. La rénovation énergétique de la maison est à l'ordre du jour : isolation, chauffage, rafraîchissement permettent de mieux vivre et de faire des économies

image

Nos conseils jardin

Le jardin est le complément logique de la maison, comme le sont le balcon, la terrasse et même le logement en général pour y faire pousser des plantes d'intérieur.

image

Nouvelle rubrique séniors !

Rester le plus longtemps possible chez soi pour bien y vivre sa retraite et y vieillir dans les meilleures conditions, c'est le souhait d'un maximum de personnes, même si les établissements spécialisés sont en grande majorité bien tenus, par des personnels dévoués et attentifs. Mais pour rester chez soit quand on perd de la mobilité, il faut des aménagements, des adaptations qui facilitent la vie. Les conseils manquent souvent pour réaliser des travaux dans le logement, avoir les bonnes informations sur les aides financières, les bons contact pour faire certaines démarches. C'est l'objet de cette rubrique.

image

PAC hybride gaz : Christian PESSEY témoigne !

Dans cette vidéo, Christian PESSEY fait le point sur la PAC hybride gaz et vous annonce notre future série de reportages consacrée à l'installation de ce système, du raccordement au gaz de ville jusqu'à sa mise en service ! 

Les derniers conseils maison

image

Quelles précautions prendre dans la maison avant de partir en vacances ?

Avant de partir en vacances, il est essentiel de bien préparer sa maison pour éviter les mauvaises surprises au retour. Entre sécurité, économie d’énergie et prévention des dégâts, un peu d’organisation peut vous faire gagner en tranquillité d’esprit. Voici les précautions indispensables à prendre avant de quitter votre domicile.  

image

Maçonner un mur en pierres

Les principes de construction d'ouvrages en pierres sont proches de ceux de réalisation d'un mur en en briques. Il faut toutefois soigner particulièrement les fondations (semelle pour un muret), compte tenu du poids du matériau, l'appareillage et la réalisation des joints . On présente ici la réalisation d'un assemblage de pierres de pays au mortier.

image

Le rafraichissement adiabatique c'est quoi?

Les températures extérieures montent : la tentation est d'utiliser des climatiseurs mobiles ou de "pousser" la climatisation fixe dès qu'il commence à faire trop chaud. On sait que le système devient vite très énergivore. L'utilisation des ventilateurs et des stores n'est malheureusement pas suffisante. Il existe un système peu énergivore, et donc peu onéreux largement suffisant hors canicule : le rafraichissement adiabatique . Peu gourmand en énergie, sans risque écologique puisqu'il fonctionne sans gaz nocif, c'est la réponse aux critiques envers la climatisation. 

image

Extension bois : 5 conseils pour réussir votre projet

Esthétique et modulable, l'extension en bois séduit de plus en plus de propriétaires en quête d'espace et de confort. Un choix judicieux pour valoriser votre habitat, à condition de bien préparer votre projet en amont. Voici 5 conseils pour le réussir !

image

Financer la transition énergétique de sa maison : solutions et conseils pratiques

Engager des travaux de rénovation énergétique permet de gagner en performance tout en valorisant son bien. Cependant, derrière ces bénéfices, les coûts sont souvent élevés. Heureusement, il existe des dispositifs de financement pour réduire, voire annuler, une partie importante des dépenses. Découvrez comment financer la transition énergétique de sa maison.

image

La toiture

Le toit d'une maison constitue la couverture de celle-ci : il la protège et abrite ses occupants des intempéries, à tel point que le mot a pris un sens figuré, au même titre d'ailleurs que "foyer", symbolisant le confort, sinon le réconfort que peut apporter la maison où l'on se sent "sous son toit".

image

Isoler les murs intérieurs avec une double-cloison maçonnée

Une contre-cloison isolante est intéressante, car économique. Elle a l’inconvénient de faire prendre de la place en surface, mais elle assure une très bonne isolation. Elle est facile à réaliser et dispense d'un ossature métallique pas toujours facile à établir. Elle permet une isolation contre la chaleur et contre le froid "à la carte" en fonction de la surface intérieure que l'on peut y attribuer. Ce type d'isolation est thermique mais aussi acoustique (surtout si en plus on utilise une plaque de plâtre phonique en finition).

image

Entretien courant de la climatisation

Quand la climatisation fonctionne à bloc, même si le opérations de maintenance réglementaires ont été faites,  un entretien courant est de rigueur. C'est toujours quand arrivent les fortes chaleurs que la clim, tombe tombe en panne. De même quand la climatisation est réversible, c'est lors des premiers froids qu'elle peut être défaillante. Il faut savoir aussi qu’une climatisation mal ou pas entretenue, est une climatisation qui consomme plus, et qui n’est pas saine.

S’équiper et s’outiller dans la maison

Des outils indispensables pour entretenir la maison

L’entretien de la maison, la décoration de la maison, sa rénovation, le dépannage des équipements justifient d’avoir à la maison un certain nombre d’outils de bricolage, un établi fixe ou un établi pliant, des machines électroportatives (perceuse, ponceuse, visseuse-dévisseuse, scie sauteuse, scie circulaire, raboteuse, défonceuse, outil multifonction, etc.), pour les plus avertis, une machine combinée, voire des machines à poste fixe (raboteur, dégauchisseuse, scie à ruban, scie circulaire de table). 

Un atelier bien équipé

L’idéal est de disposer dans une maison d’un atelier ou au minimum, d’un espace de travail dédié dans la maison. Une trousse à outils de première nécessité est indispensable. Un outillage doit toujours être d’excellente qualité.