Le calcaire est un fléau pour l’installation sanitaire de la maison : il colmate les canalisations, abîme les robinets, entartre les appareils, notamment ceux où l’eau est chauffée. Rien ne démontre cependant, à ce jour, que le tartre soit dangereux pour la santé.
Il indique la dureté de l'eau, en clair la quantité de calcaire dissoute dans l'eau : 1° TH = 10 mg de calcaire/litre d'eau. La qualité de l'eau du robinet varie d'une région à l'autre. Il y a peu d’endroits, en France, où le degré de TH est inférieur à 5 (dans les zones granitiques); on observe plus souvent des valeurs de l’ordre de 25 à 30° TH, voire de 45° dans le nord de la France, dans les Alpes-Maritimes ou dans le Languedoc: les installations sont alors en grave danger. On estime cependant qu'une valeur de 7 à 15° TH signale une eau sanitairement optimale pour la consommation (l’absence totale de calcaire peut même entraîner des carences). La duteré de l'eau s'exprime aussi en "degrés français" dans la même échelle de valeurs.
Il résulte de la combinaison du calcium ou du magnésium avec l'hydrocarbonate qui se trouve naturellement dans l'eau. Il encrasse les résistances par exemple celle d'un chauffe-eau ou d'une machine à laver le linge ou la vaisselle), il colmate des robinets, les douchettes, voire les canalisations.
On peut combattre le calcaire de deux façons :
– en éliminant purement et simplement le calcium et le magnésium au moyen de filtres antitartres ou d'adoucisseurs à résine ionique et sel ;
– en favorisant la canalisation du tartre dans le flux d’eau au moyen d’un inhibiteur électronique de tartre qui, lui, n'élimine pas les ions calcium et magnésium, mais évite sa fixation sur les surfaces métalliques, dans les canalisations, les robinets et sur les appareils chauffants.
Attention : seul le traitement de l'eau par un adoucisseur à sel est scientifiquement et techniquement prouvée par les organismes officiels.
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