À quoi servent : le mortier de ciment ou de chaux, le béton et le plâtre

Différents matériaux de maçonnerie entrent dans la rénovation d'une maison. Il n'est pas inutile de rappeler à quoi servent les principaux d'entre eux pour tous vos travaux dans la maison et quelles sont les différences entre eux. 

Le mortier de ciment ou/et de chaux

Mélange d'un liant hydraulique (ciment ou/et chaux), de sable et d'eau, le mortier sert :
– à l’assemblage des pierres, des briques, des parpaings et à leur jointoiement ;
– à l’enduisage des murs ;
– à la réalisation de chape de sol de faible épaisseur pour offrir une surface régulière et plane pour la pose d’un revêtement ;
– au scellement de pièces métalliques dans la maçonnerie ;
– à la liaison étanche de certains éléments de construction (solins entre un mur et des tuiles, par exemple).

Le béton

Constitué de ciment (parfois de chaux), de sable, de gravier et d'eau (les agrégats), le béton est nécessaire à la réalisation :
– de fondations de murs et de murets ;
– de dalles de sol ou de plancher d'étage ;
– de linteaux de portes et de fenêtres ;
– de murs entiers, coulés entre des coffrages (béton banché).

Il s’accompagne d’un ferraillage toutes les fois où la charge exercée sur les ouvrages risque de causer des tensions susceptibles d'entraîner la rupture du béton

Le plâtre

Il est obtenu par cuisson et broyage du gypse. Il durcit après ajout d'eau et évaporation de celle-ci. Il est utilisé pour :
– l’enduisage des murs et des plafond ;
– le scellement de pièces métalliques ou en bois dans la maçonnerie ;
– le rebouchage de trous et fissures ;
– la fabrication d’éléments décoratifs par moulage (avec ajout de colle pour former du stuc). ;
– la fabrication de carreaux de construction ;
– la fabrication de plaques de parement ou de doublage, et de panneaux composite isolants. (associés à de la laine minérale ou du polystyrène expansé)

Article mis à jour le 5 mai 2026


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Le béton est un mélange de ciment et d’agrégats (gravier et sable). L’eau ajoutée pendant le gâchage déclenche des réactions chimiques qui le transforment en un matériau solide, très résistant. Le degré de résistance peut être modulé en agissant sur le dosage des ingrédients, en fonction de l’utilisation prévue. Celui-ci doit être extrêmement précis : un excès d’agrégats compromet la qualité de la finition ; avec trop de sable, la surface du béton résiste mal aux agressions. Le mélange commence à prendre en 2 h, et on ne peut plus le travailler. Toutefois, le béton n’atteint réellement toute sa résistance qu’au bout de plusieurs jours, et continue de durcir tant qu’il contient de l’eau. Le coffrage doit être réalisé avec soin.

Comment faire du mortier bâtard (dosage et gâchage) ?

Le mortier bâtard s’obtient en mélangeant du ciment, de la chaux hydraulique et du sable, en gâchant le mélange avec de l’eau, comme le mortier de ciment. Plus maniable à la mise en œuvre, c'est aussi un produit plus respirant après prise et séchage complet.

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Faire du mortier (dosage et gâchage)

On distingue trois types de mortier. Dans la construction, on utilise souvent les mortiers bâtards qui combinent deux liants, le ciment et la chaux (généralement en parts égales) ; ces produits allient une bonne solidité à une plasticité qui les rend faciles à utiliser. Les mortier de chaux sont plus souples à l'utilisation, mais moins solides. Les mortiers de ciment sont plus résistants, mais ils durcissent très vite et présentent des risques de fissuration. Les mortiers de chaux sont assez fragiles, mais très onctueux.

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Faire du béton (dosage et gâchage)

Le béton est proche du mortier, la seule différence étant l'ajout de graviers lors du gâchage. On peut gâcher à la main pour les faibles quantités, mais on utilise le plus souvent une bétonnière, qui facilite grandement les opérations lorsqu’il s’agit de couler une dalle ou de réaliser des travaux de coffrage importants. Pour une grosse quantité de béton, on aura recours à une livraison par camion-toupie.

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Faire du plâtre

Le plâtre, du fait de son temps de prise très bref, est plus difficile à gâcher que le ciment ou la chaux. De plus, il suffit d’un rien (malaxage irrégulier, complément d’eau, etc.) pour faire “mourir” le plâtre qui, une fois mis en œuvre, ne prendra pas ou se révélera sans résistance. Le gâchage et l’application du plâtre sous forme d’enduit constituent de véritables spécialités.

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